Những Điều Cần Biết Về Hầm Đông Gió Công Nghiệp

Hầm đông gió công nghiệp là một hệ thống bảo quản thực phẩm tiên tiến, sử dụng công nghệ cấp đông nhanh bằng luồng khí lạnh tốc độ cao, mang lại nhiều lợi ích vượt trội so với các phương pháp bảo quản truyền thống. Nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường, bài viết này xin trình bày chi tiết về hầm đông gió, bao gồm khái niệm, đặc điểm, phân loại, ứng dụng, giá thi công và lưu ý khi lựa chọn.

Hầm đông gió công nghiệp

Khái niệm về hầm đông gió công nghiệp

Hầm đông gió là một kho lạnh công nghiệp được thiết kế đặc biệt để cấp đông thực phẩm nhanh chóng và hiệu quả bằng cách sử dụng luồng khí lạnh tốc độ cao. Quá trình này giúp giảm nhiệt độ của thực phẩm xuống mức mong muốn trong thời gian ngắn, thường chỉ từ vài giờ đến vài tiếng, so với hàng chục tiếng hoặc thậm chí vài ngày đối với các phương pháp bảo quản truyền thống.

Đặc điểm nổi bật hầm đông gió công nghiệp

Hầm đông gió sở hữu nhiều đặc điểm nổi bật, mang lại hiệu quả bảo quản thực phẩm tối ưu:

• Cấp đông nhanh và đồng đều: Nhờ luồng khí lạnh mạnh, thực phẩm được cấp đông nhanh chóng và đồng đều từ trong ra ngoài, hạn chế tối đa sự hình thành các tinh thể băng lớn, giữ nguyên cấu trúc và độ tươi ngon của sản phẩm.
• Tiết kiệm điện năng: Hầm đông gió được thiết kế với lớp cách nhiệt dày dặn, giúp giữ nhiệt hiệu quả và tiết kiệm năng lượng so với các phương pháp bảo quản truyền thống.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Môi trường bên trong hầm đông gió được kiểm soát chặt chẽ về nhiệt độ, độ ẩm và vệ sinh, giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.
• Kéo dài thời gian bảo quản: Thực phẩm được bảo quản trong hầm đông gió ở nhiệt độ thấp sẽ có thời hạn sử dụng lâu hơn so với bảo quản ở nhiệt độ thông thường.

Đặc điểm hầm đông gió công nghiệp

Phân loại hầm đông gió trong công nghiệp

Hầm đông gió được phân loại theo nhiều tiêu chí khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng:

• Kích thước: Hầm nhỏ, hầm vừa và hầm lớn.
• Nhiệt độ: Hầm cấp đông ở nhiệt độ cao (-18°C đến -25°C) và hầm cấp đông sâu (-30°C đến -50°C).
• Kiểu dáng: Hầm dạng phòng và hầm dạng tunnel.
• Mục đích sử dụng: Hầm cấp đông thực phẩm, hầm cấp đông thủy sản, hầm cấp đông trái cây, v.v.

Ứng dụng hầm đông gió trong nhiều ngành công nghiệp

Hầm đông gió được sử dụng phổ biến trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm như:

• Ngành thủy sản: Cấp đông cá, tôm, mực, v.v.
• Ngành sản xuất thịt: Cấp đông thịt bò, thịt heo, thịt gà, v.v.
• Ngành chế biến rau củ quả: Cấp đông trái cây, rau củ, v.v.
• Ngành dịch vụ ăn uống: Cấp đông thực phẩm dự trữ cho nhà hàng, quán ăn, v.v.

Ứng dụng hầm đông gió công nghiệp

Giá thi công hầm đông gió công nghiệp lạnh

Giá thi công hầm đông gió phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước, nhiệt độ, kiểu dáng, chất liệu, v.v. Tuy nhiên, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng mức giá cạnh tranh và phù hợp với mọi doanh nghiệp.

• Hầm nhỏ: Từ 200 triệu đồng đến 500 triệu đồng.
• Hầm vừa: Từ 500 triệu đồng đến 1 tỷ đồng.
• Hầm lớn: Trên 1 tỷ đồng.

Giá trên chỉ mang tính chất tham khảo, để biết chính xác vui lòng liên hệ hotline 

Lưu ý quan trọng khi lựa chọn hầm đông gió công nghiệp

Khi lựa chọn hầm đông gió, cần lưu ý một số yếu tố sau:

• Nhu cầu sử dụng: Xác định mục đích sử dụng, loại thực phẩm cần cấp đông, số lượng cần cấp đông mỗi ngày.
• Kích thước: Lựa chọn kích thước hầm phù hợp với nhu cầu sử dụng và diện tích lắp đặt.
• Nhiệt độ: Chọn nhiệt độ phù hợp với loại thực phẩm cần cấp đông.
• Kiểu dáng: Lựa chọn kiểu dáng hầm phù hợp với không gian lắp đặt.
• Chất liệu: Chọn chất liệu hầm đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Nhà cung cấp: Tân Phương Tây tự hào là nhà cung cấp uy tín, có kinh nghiệm thi công hầm đông gió.

Kết luận

Hầm đông gió là giải pháp tối ưu cho việc bảo quản thực phẩm, giúp giữ nguyên chất lượng, hương vị và giá trị dinh dưỡng trong thời gian dài. Lựa chọn hầm đông gió phù hợp sẽ giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả sản xuất, kinh doanh và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.

Xem thêm sản phẩm: Hầm Đông Gió